Livret pour le climat Eurodistrict Strasbourg-Ortenau

Contenu Edito .................................................................................... 3 Protection du climat dans l’Eurodistrict .................................. 4 Notre région ......................................................................... 6 Gestion écologique ................................................................ 8 Assistants numériques .......................................................... 10 Petits gestes – grand effet .................................................... 12 Astuces climat Manger mieux et savourer .............................................. 13 Consommer autrement .................................................. 29 Se déplacer de manière durable ...................................... 41 Construire et habiter écologiquement ............................. 53 2

Edito Chers lecteurs et lectrices, Vous tenez entre vos mains le premier livret pour le climat franco-allemand, avec de nombreux conseils et adresses utiles pour la protection du climat dans notre vie quotidienne transfrontalière. Comme nous le savons, le climat ne connaît pas de frontières nationales. L’Eurodistrict Strasbourg-Ortenau constitue un espace de vie commun que nous voulons protéger ensemble. Nous sommes donc très heureux d’avoir réussi à rassembler et valoriser dans cet ouvrage quelques-unes des nombreuses actions et approches exemplaires qui existent déjà sur notre territoire franco-allemand. Nous vous souhaitons une lecture inspirante et une bonne découverte des initiatives dans votre région ! Roland Ries Président de l’Eurodistrict Strasbourg-Ortenau Frank Scherer Vice-Président de l’Eurodistrict Strasbourg-Ortenau 3

Surface : 2 400 km2 Dont forêt : environ 1 000 km² (42 %) 27 réserves naturelles (39 km² ; 1,6 %) 112 communes 9 concepts municipaux de protection du climat/PCAET 940 000 habitants 6 coopératives énergétiques citoyennes 45 éoliennes >230 centrales hydroélectriques 1 centrale géothermique 5% 4% 27% 34% 4 500 KT ÉQUIVALENTS CO2* dans l’Eurodistrict Strasbourg-Ortenau et leur répartition 30% 27% Industrie, branche énergie et déchets 30% Résidentiel et tertiaire 34% Transport routier Autres transports 5% Agriculture, sylvicul- 4% ture et autres sources *Source: Atmo VISION Invent’Air 2016 potentiel de réchauffement global 2013 calculé à partir des émissions de CO2, CH4 et N2O

Gestion écologique J ’ a i À propos de l’empreinte écologique Qu’il s'agisse de vêtements, de nourriture, d’énergie ou de matériaux de construction, notre prospérité, voire notre vie entière, dépend de ce que la nature nous fournit. Cela fonctionne bien tant que les écosystèmes ne sont pas surexploités comme sources de matières premières et espaces d’absorption des polluants. La société doit se poser la question suivante : que devons- nous faire pour nous assurer que tous les êtres humains puissent bien vivre sur cette terre ? La question que chacun peut se poser : Combien de ressources est-ce que j’utilise avec mon mode de vie ? Pour y répondre, vous pouvez vous aider de l’« empreinte écologique » à déterminer vous-même sur footprintcalculator.org. J'utilise de l’électri-cité verte ? CONSTRUC-TION n d C o m b i e r r i t u r n o u e t t j e j e e e ? J’achète des pro- duits de saison et locaux ? l e À q u e l j e f r é q u e n c e l a m a n g e d e v i a n d e ? A L I M E N T A T I O N J ’ a c h è t e b e s o i n d ' u n d e s n o u v e a u i m e n t s t é l é p h o n e a l b i o l o g i q u e s ? t a b l e ? p o r CONSOMMATION A quelle fréquence je peux utiliser mon vélo ? Mes vêtements sont de bonne qualité ou « jetables » ? Combien de déchets je produis par semaine ? MOBILITE Combien de voyages en avion ? Je prends le bus et le Combien j’ai d’espace train ? pour vivre ? HABITAT Mon appartement est-il isolé ? Quel chauffage j’utilise ? 8

Lorsque vous achetez des produits, vous pouvez vous assurer que les fabricants ont tenu compte de : • Les produits doivent être conçus pour que leur impact sur l’envi- ronnement soit le plus faible possible (par exemple, non toxique, recyclable). • Dans les processus de fabrication des produits, les ressources doivent être utilisées aussi efficacement que possible (faible consommation, peu de déchets et de pertes). • Les déchets doivent être recyclés (par exemple, comme matières premières pour d’autres processus de fabrication, en pensant au-delà des limites de sa propre entreprise). • La durée de vie des produits doit être prolongée. • Il devrait être possible de recycler 100% des produits qui ne sont plus utilisés. En effet, l’impact environnemental du processus de recyclage est plus faible que celui de la production d’un nouveau matériau. Source : eco-conception.fr > economie-circulaire 9

Assistants numériques Tout simplement plus durable – ces applications vous accompagnent au quotidien, très pratiques sur le smartphone. #StrasMap StrasMap vous permet de vous déplacer plus facilement dans la Ville et l’Eurométropole de Strasbourg, à pied, à vélo et en transports en commun. #bwegt Bus & Bahn Le système mobile d’information des horaires en temps réel pour les bus et les trains dans tout le Bade-Wurtemberg. #Fluo Grand Est Fluo calcule le meilleur itinéraire en temps réel, en combinant l’ensemble des modes de transport di- sponibles : transport public régional et urbain, vélo, covoiturage, autopartage, véhicules individuels ... à l’échelle du Grand Est! #Radroutenplaner BW Que vous soyez à la recherche d’une piste cyclable tran- quille ou d’itinéraires plus exigeants, plus d’excuse pour ne pas faire la prochaine sortie vélo, avec le planifica- teur d’itinéraires cyclables dans le Bade-Wurtemberg ! #Alsace à vélo Cette application vous aidera à organiser votre prochain tour d’Alsace à vélo – y compris les visites touristiques, les restaurants et l’hébergement. 10

#Ecolabel guide Cette appli vous aide à distinguer de nombreux labels utilisés dans le monde entier. #WAG (we act for good) Appli développée par WWF pour calculer son empreinte écologique et l’améliorer grâce à de nombreuses astuces. #Yuka Scannez vos aliments et produits cosmétiques, et apprenez-en davantage sur les ingrédients et leur impact sur votre santé. #Too Good To Go L’application contre le gaspillage alimentaire ! En soirée, vous pouvez acheter à moindre frais de la nourriture dans les boulangeries et restaurants et éviter ainsi le gaspillage. #Frigo Magic Vous ne savez pas quoi cuisiner ? Cette application propose des recettes adaptées au contenu de votre réfrigérateur et de vos placards. 11

Petits gestes – grand effet Nos conseils sur le climat vous indiquent ce que vous pouvez faire concrètement et vous montrent la quantité d’émissions nuisibles au climat que vous pouvez éviter en faisant, en plus, souvent des économies au niveau financier. Ces indications restent approximatives – dans la plupart des cas, elles sont basées sur des valeurs moyennes. Les encadrés d’infor- mation vous indiquent où et dans quelle mesure vous pouvez de- venir effectivement actifs dans votre vie quotidienne. En tant que consommateur attentif, vous découvrirez des faits pertinents et aurez peut-être quelques surprises. En dernier recours, il est toujours possible de compenser le CO2 émis par vos activités, cependant mieux vaut éviter les émissions que les compenser …

Manger mieux et savourer MARLENE WERFL, SoLaVie e.V. – solidarisch landwirt- schaften und leben « Vivre la solidarité et non la concurrence, cultiver nos aliments ensemble, avoir son mot à dire et mettre la main à la pâte – c’est l’une des futures aventures déjà possibles et juste à notre porte ! » « Se réapproprier son alimentation, c’est aussi commencer par cultiver son jardin ou quelques plantes sur son balcon. Connaître son sol, les auxiliaires et les techniques du jardin, savoir quelles plantes associer pour un jardin naturel et productif – c’est très gratifiant ! » 14 OLIVIER LAVAUD, Formateur en agroécologie, Canop’Terre, Erstein

Le bonheur est dans le pré Dans l’Eurodistrict, vous trouverez une excellente gamme de pro- duits et d’aliments régionaux. Achetez directement chez les produ- cteurs et dans les magasins de la ferme ou dégustez des mets déli- cieux dans les cafés et restaurants travaillant avec des produits locaux. Acheter des légumes et des fruits de la région ainsi que du fromage et de la viande tout en se faisant plaisir, c’est possible sur les marchés hebdomadaires à proximité. Outre l’occasion de faire des achats frais et saisonniers, vous pourrez également ren- contrer des amis et profiter de la splendeur colorée des produits régionaux ! Une vue d’ensemble des marchés hebdomadaires et des producteurs locaux de l΄Eurodistrict est disponible sur la carte interactive sur eurodistrict.eu > Carte et sur l’appli #Von Daheim BW. Vous trou- verez des informations détaillées sur les fournisseurs locaux sur mittlererschwarzwald.de > Wochenmärkte und regionaler Genuss et sur acheteralasource.com. 15

Manger mieux et savourer Manger des fruits et légumes locaux L’achat de fruits et légumes de saison régionaux permet non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi d’éviter de longues distances de livraison et un stockage coûteux en énergie dans des entrepôts frigorifiques. Par ailleurs, vous pouvez économiser enco- re plus de CO2 si vous faites attention à la culture biologique en plus de la saisonnalité et de la régionalité. Sous siegelklarheit.de ou mieux-vivre-autrement.com, vous trouverez des informations sur les différents labels bio. Si vous voulez savoir quels fruits et légu- mes sont mûrs sous nos latitudes, jetez un coup d’œil à notre ca- lendrier saisonnier. La brochure d’achat « Umweltbewusst genießen in der Ortenau » offre un bel aperçu des fournisseurs de produits régionaux dans la région de l’Ortenau – disponible en télécharge- ment sur vorort.bund.net/zu-ortenau. Pour plus d’informations sur les produits biologiques d’Alsace, visitez opaba.org ou annuaire. agencebio.org. EXEMPLE : En privilégiant les produits régionaux et saisonniers pendant un an et en se passant des importations alimen- taires par avion et des légumes de serre, on économise : 101 kg CO2 16

Qualité avant quantité ou heureux sans viande Autrefois, la viande était quelque chose d’exceptionnelle. Aujourd’hui, nous en mangeons presque tous les jours – et la reconnaissance de l’animal et du travail des agriculteurs s’est perdue. La devise de- vrait être « qualité avant quantité », c’est-à-dire moins de viande et de meilleure qualité, provenant d’un élevage respectant le bien-être de l’animal – de préférence bio. Flexitariens, végétariens, végétaliens – de plus en plus de personnes choisissent de manger moins de pro- duits animaliers. Les raisons en sont multiples et souvent motivées par la santé, l’éthique ou l’écologie. Il en va de même pour le climat : plus il y a d’aliments végétaux dans votre assiette, meilleur est le bilan climatique personnel, car l’élevage représente une part essentielle de la production mondiale de CO2. Les émissions dues à la production d’aliments pour animaux jouent un rôle tout aussi im- portant que le fait que les ruminants produisent du méthane nuisible au climat pendant leur digestion. 17

Gesünder essen und genießen Panier bio – frais, délicieux et pratique Vous aimez les fruits et légumes fraîchement récoltés, mais vous avez peu de temps pour aller au marché hebdomadaire ou à la ferme ? Peut-être qu’un panier bio est ce qu’il vous faut. Vous recevez des produits frais et régionaux livrés directement à votre domicile ou lieu de travail. Vous pouvez commander par Internet ou par téléphone. Laissez-vous surprendre chaque semaine par l’assortiment de votre panier ou composez votre assortiment personnalisé. Vous trouverez un aperçu des fournisseurs de panier bio en Alsace sur mon-panier-bio.com, mafermebio.net ou reseau-amap.org. Des fournisseurs de l’Ortenau peuvent également être trouvés dans la brochure « Umweltbewusst genießen in der Ortenau » du BUND. 18

Bonheur du jardin Il n’y a rien de plus frais : la fraise que vous cultivez vous-même migre directement de la plante à votre bouche. Si vous faites pousser vos légumes et vos fruits, vous connaissez les conditions et les moyens ayant permis leur culture (privilégiez un sol sans tourbe). C’est vrai pour la plupart des plantes, qu’elles soient sur le balcon, en plate-bande ou au jardin. Pour des informations concernant d’éventuels polluants dans le sol, adressez-vous à votre commune. Il existe même des subventions pour les vergers (de la région du Grand Est, pour l’Ortenau via le Streuobstportal Baden-Württem- berg ou par exemple pour les citoyens de la commune de Schutter- wald schutterwald.de > Obstbaumaktion). L’association Ortenauer Streuobst Anbau s’engage pour la préservation et l’entretien des vergers (fosa-offenburg.de). Vous aimeriez apprendre le « jardinage écologique » ? Inscrivez-vous à une formation en agroécologie auprès de l’association Canop’Terre à Erstein (canopterre.fr). 19

Manger mieux et savourer Ensemble, nous sommes encore plus forts Échangez des graines et des plantes avec vos amis et voisins ou lors de journées de troc aux plantes (Pflanzentauschtage) – c’est amusant et économique ! Trouvez les dates en Alsace sous jds.fr/ agenda/bourse-aux-plantes. Vous n’avez pas de place chez vous pour faire pousser quelque chose ? Dans certaines villes (par ex. Lahr et dans l’Eurométropole de Strasbourg), il existe des projets de jardinage commun dans la ville (Urban Gardening) ou de culture de jardins familiaux. Pour tous ceux qui voudraient s’engager dans une agriculture éco- logique et diversifiée, l’agriculture solidaire peut être intéressante. Il s’agit du principe suivant : plusieurs ménages financent une ferme avec leurs contributions et reçoivent chaque semaine des aliments biologiques régionaux et saisonniers. Dans l’Eurodistrict, l’asso- ciation SoLaVie e.V. (solavie.de) exploite un terrain loué au sud de Neuried-Altenheim. Les employés cultivent des légumes pour plus de 120 ménages, ensemble avec les membres. La récolte est acheminée chaque semaine aux points de distribution d’Offenburg, Lahr, Kehl, Oberschopfheim, Oberkirch, Altenheim et Schutterwald. En Alsace, il existe les AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne). Une vue d’ensemble est disponible sur reseau-amap.org. Dans la « Ruche qui dit oui », plusieurs produ- cteurs locaux se sont regroupés et vendent leurs produits dans de nombreux points de distribution de notre région (voir carte sur laruchequiditoui.fr). 20

Manger mieux et savourer Calendrier saisonnier janv. févr. mars avril mai juin juillet août sept. oct. nov. déc. Légumes artichauts chou-fleur haricots brocoli petits pois ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● chou vert pom. de terre ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● chou rave ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● citrouille poireaux carottes concombres asperge épinards tomates courgette Salades laitue iceberg mâche roquette 22

Fruits pommes abricots poires fraises myrtilles framboises groseilles cerises kiwi pêches prunes raisins janv. févr. mars avril mai juin juillet août sept. oct. nov. déc. ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Culture en plein air ● Culture protégée (tissu non tissé, tunnel de protection) ● Produits de serre (parfois chauffés) ● Produits de stock (parfois réfrigérés) Les fruits et les légumes ont meilleur goût lorsqu’ils viennent di- rectement du champ, de l’arbre ou de l’arbuste. Les avantages par rapport aux aliments ayant parcouru de longues distances : plus d’arômes et plus de vitamines. En achetant local et en respectant les saisons, on se fait du bien, on protège le climat et on soutient activement les agriculteurs voisins. Vous pouvez télécharger un calendrier saisonnier encore plus dé- taillé de la ville d’Offenburg sur offenburg-klimaschutz.de. 23

Manger mieux et savourer Une fête à partir des restes Vous-arrive-t-il souvent de jeter de la nourriture parce qu’elle n’est plus bonne ? Pour éviter cela, vérifiez ce qu’il reste dans le réfrigéra- teur avant de faire vos courses et soyez créatif en recyclant vos restes. Informations détaillées sur la prévention et l’utilisation de restes : zugutfuerdietonne.de. Vous ne pouvez plus utiliser certains aliments ? Sauvez-les de la benne en les partageant avec d’autres personnes. Jetez un coup d’œil au groupe Facebook « Foodsharing Offenburg ». La nourri- ture excédentaire peut y être récupérée gratuitement. A Strasbourg (17 Rue Déserte), vous trouverez un frigo solidaire rempli d’ali- ments donnés (lesfrigossolidaires.com). La Banque Alimentaire de Strasbourg (ba67.banquealimentaire. org) ou les « Tafeln » se réjouissent aussi des dons alimentaires. Vous trouverez la « Tafel » la plus proche sous tafel.de/karte.

Le Centre de nutrition de l’Ortenau est une institution publique du « Ortenaukreis ». En tant qu’interlocuteur compétent pour les ques- tions relatives à la nutrition et à la production alimentaire, ses offres s’adressent à tous les consommateurs et groupes d’âge. Les mani- festations mettent l’accent de manière pratique sur la régionalité, la saisonnalité et la durabilité. Vous trouverez le programme actuel des manifestations sous EZ-Ortenau.de. Envie de faire la cuisine ? Essayez la recet- te suivante et contribuez à la protection du climat. Pâte à tartiner tomates et lentilles • 2 càs d’huile de colza • 1 oignon haché • 2 gousses d’ail hachées • 100 g de lentilles rouges • 2 tomates coupées en dés • 8-10 tomates séchées hachées grossièrement • 25 cl de bouillon de légumes bio • 2 càs de concentré de tomate • Jus d’un demi citron • 2 pincées de paprika fort • 1 pincée de poivre • 1 càs d’herbes aromatiques • 2 càs de basilic frais haché >> Chauffer dans une poêle. >> Faire sauter brièvement à la poêle. >> Ajouter également dans la poêle. >> Mouiller et faire cuire 10 à 15 minutes avec le couvercle fermé. >> Verser le tout dans un shaker et mixer jusqu’a obtention d’une crème fine. >> Incorporer. La recette est pour env. 650 g de tartinade ou au moins 8 personnes. La tartinade est délicieuse avec du pain complet et des bâtonnets de légumes croquants. Elle se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours. Notre conseil : Lors de vos achats, favorisez des produits régionaux.

Boire l’eau du robinet au lieu de porter lourd Aller en voiture jusqu’au magasin puis transporter des packs ? Rien ne vous y oblige, car dans l’Eurodistrict, l’eau du robinet est d’excellente qualité. L’eau du robinet a un rapport qualité-prix inégalé et respecte le climat. Les Français l’ont bien compris puisqu’il y a toujours une carafe d’eau posée sur leur table. Vous économisez sur la production, l’emballage et les longs trajets de livraison, et si vous préférez des bulles, il suffit d’utiliser un gazéi- ficateur d’eau ! En déplacement, nous buvons souvent des boissons dans des bouteilles jetables. Pour éviter ces déchets inutiles, il vous suffit d’emporter votre bouteille avec vous. Dans plusieurs endroits de la région, il y a des fontaines d’eau potable où vous pouvez remplir votre bouteille gratuitement. 27

Manger mieux et savourer Coffee to go nochemol Prendre une tasse de café rapidement en allant au travail ou pen- dant votre pause déjeuner – le coup de caféine «à emporter» a bon goût et vous réveille, mais a un mauvais équilibre environnemental en raison du gobelet jetable. La solution : avec un gobelet ré- utilisable, vous respectez l’environnement ! C’est pourquoi un groupe de travail franco-allemand de l’Eurodis- trict a lancé la campagne « Coffee to go nochemol » et élaboré des recommandations d’hygiène valides pour tout le territoire. Sur la carte interactive eurodistrict.eu > Carte, vous trouverez les four- nisseurs qui acceptent de servir leurs boissons chaudes dans des gobelets réutilisables. Dans les cafés, magasins ou boulange- ries, vous pouvez chercher l’autocollant coffee to go nochemol ou simplement demander si les gobelets réutilisables sont acceptés. EXEMPLE : Un an sans gobelets à café jetables économise : 40 kg CO2 28

Consommer autrement PETRA RUMPEL, Directrice Umweltzentrum Ortenau « Nous avons l’habitude d’avoir tout, partout et tout de suite – souvent beaucoup plus que nous n’en avons réellement besoin. Consommer avec un peu plus d’attention permettrait de réduire considérablement les ressources et l’énergie nécessaires à la production et au transport et ménagerait ainsi le climat. » « Moins mais mieux ! C’est la devise des associa- tions de consommateurs d’Alsace. Moins de produits toxiques pour notre santé, notre environnement, notre écono- mie. Mieux pour nous tous, nos emplois, et une vraie solidarité à l’échelle locale comme internationale. Chacun de nos achats (ou non achats) est un acte fort pour le monde d’aujourd’hui et de demain ! » 30 FRITZ FERNANDEZ, Responsable Eco-consommation – Chambre de Consommation d’Alsace

Le tissu à la place du sachet plastique Concombres emballés, flacons de gel douche et bonbons – chaque jour, nous emportons chez nous beaucoup de déchets en plastique et d’emballages. Il est grand temps d’agir et d’essayer autre chose : • Acheter des légumes et des fruits en vrac, p. ex. sur le marché et dans de plus en plus de supermarchés • Choisir des contenants réutilisables plutôt que des contenants jetables • Utiliser un sac réutilisable au lieu d’un sac en plastique • Eviter les emballages multiples • Chercher des magasins de vrac près de chez soi Si les courses sans emballage vous tenent, partez à la recherche des autocollants « Zéro déchet Strasbourg ». Dans de nombreux magasins, vous pouvez déjà utiliser vos propres bocaux, boîtes et sacs pour vos achats. Bien sûr, cela va particulièrement bien dans les magasins de vrac comme « Day by Day » (100 Route du Polygone, Strasbourg), « Le Bocal » (21 Rue de la Krutenau, Strasbourg) ou « BeeVrac » (36 Route de Mittelhausbergen, Strasbourg). Mais aussi partout ailleurs : il suffit de demander ! C’est la seule façon de rendre les achats sans emballage encore plus populaires. EXEMPLE : Faire ses courses pen- dant un an sans sacs plastiques permet d’économiser : 10 kg CO2 10 €

Bewusster leben und konsumieren Nettoyer avec la force de la nature Vous servez-vous d’un produit d’entretien spécial pour chaque type de saleté ? Souvent, les produits ménagers les plus simples suffisent à apporter un nouvel éclat à votre maison. Les dépôts de calcaire s’enlèvent facilement avec du vinaigre et du jus de citron : il suffit de laisser agir pendant un certain temps, de rincer et de polir – fini ! Le bicarbonate de soude est idéal pour nettoyer les toilettes. Saupoudrer, laissez agir 15 à 20 minutes et frottez avec la brosse de toilette. Plus le temps d’action est long, plus l’effi- cacité du nettoyage est grande. Maintenant, les pharmacies et les magasins biologiques offrent également un grand nom- bre de produits de nettoyage écologiques qui ne contiennent pas d’agents de conservation synthétiques, d’additifs chlorés ou de parfums synthétiques. Les produits de nettoyage por- tant les labels « Ange Bleu », « Ecocert » et « Ecolabel UE » sont particulièrement respectueux de l’environnement. Instructions simples pour faire vous-même vos produits de nettoyage sous strasbourg.eu/menageaunaturel ou smarticular.net. 32

Vraiment équitable ! Le café, le chocolat, les vêtements et de nombreux autres produits sont souvent obtenus dans des conditions de travail indignes. En achetant des produits équitables, vous aidez les personnes qui les pro- duisent. Les nombreux magasins du monde de l’Eurodistrict offrent des produits du commerce équitable (à Strasbourg, Achern, Bühl + Bühl-Vimbuch, Ettenheim, Gengenbach, Haslach, Ichenheim, Kappel- rodeck, Kehl, Lahr, Lauf, Niederschopfheim, Oberkirch, Offenburg, Schiltach et Wolfach). Le label Fairtrade, le label Naturland Fair et les labels Fair-for-life et Ecocert équitable garantissent une production alimentaire sans cruauté. Pour les vêtements, regardez par exemple les labels de la Fair Wear Foundation, bluesign Standard ou le certi- ficat GOTS. La Ville et l’Eurométrotropole de Strasbourg ont obtenu le label « Territoire de Commerce Équitable ». La commune de Neuried est certifiée Fairtrade, Achern et Lahr sont également en route pour de- venir Fairtrade-Town. 33

Consommer autrement Le fardeau de l’un, la joie de l’autre Les marchés aux puces et les dépôts-ventes regorgent de trésors bon marché et favorables au climat. Les biens usagés ne nécessitent ni matières premières ni énergie. Idéal pour gagner de l’argent avec votre propre bric-à-brac inutilisé. Si vous souhaitez visiter l’un des nombreux marchés aux puces et brocantes de l’Eurodistrict, renseignez-vous en ligne sur les pages de la ville qui vous intéresse afin de ne pas manquer de rendez-vous. Vous trouverez toutes les brocantes d’Alsace sous vide-greniers.org > Alsace, celles de l’Ortenau par exemple via meine-flohmarkt-termine.de ou marktcom.de. Sur abfallwirtschaft- ortenaukreis.de > Second-Hand, vous trouverez un aperçu des ma- gasins d’occasion dans l’Ortenau. EXEMPLE : Un jean d’occasion (env. 15 euros) au lieu d’un jean neuf (env. 70 euros) écono- mise : 7 kg CO2 34

En prêtant et donnant des objets, vous économisez de nombreu- ses ressources qui seraient nécessaires pour un nouvel achat. Pourquoi ne pas organiser une fête pour troquer des vêtements ou utiliser des sites de location d’objets ? Où échanger et emprunter dans l’Eurodistrict : • Kiosques à livres, Boîtes à lire (boite-a-lire.com) en France, « Offene Bücherschänke » en Allemagne à Achern, Elgers- heim, Kehl, Lahr, Leutesheim, Nonnenweier, Ortenberg, Ringsheim, Rust, Willstätt • En ligne via le groupe Facebook « Sharing is Caring Strasbourg » • Journées du troc dans l’Ortenau (abfallwirtschaft- ortenaukreis.de > Ortenauer Warentauschtag) • A Lahr, chez tous les participants de la campagne « Gemein- sam nutzen » (voir l’autocollant sur la boîte aux lettres !)

Consommer autrement Vous pouvez faire un don et / ou acheter d’occasion et ainsi faire une bonne action et en profiter : • La Recyclerie by Amitel Strasbourg (25 Rue de Lucerne) • Emmaüs (emmaus-strasbourg.fr) • Oxfam Strasbourg (5-7 rue de la division Leclerc) • Carijou Strasbourg (45 rue du Faubourg National) • Recyclivre (Strasbourg) • Bourse aux livres Frauenhaus Ortenau • « Ortenauer Online-Verschenkbörse » (ortenaukreis.internet-verschenkmarkt.de) • « Give Box » à Offenburg (Hauptstraße) • « AWO-Gebrauchtwarenläden » à Offenburg, Lahr et Achern (awo-ortenau.de > Gebrauchtwarenläden) • « Gebrauchtwarenkaufhäuser Neue Arbeit Lahr » (neuearbeitlahr.de > Gebrauchtwarenkaufhäuser) • Frauenhauslädele à Offenburg (Spitalstraße 7) • Afög Gebrauchtmöbelmarkt à Offenburg (Prinz-Eugen-Straße 4) • PVD SecondHandKaufHaus à Offenburg et à Kehl • GuckRein-magasin de meubles à Hausach Vous cherchez quelqu’un pour pro- mener votre chien et pouvez lui faire un gâteau en échange ? Rejoignez le cercle d’échange de l’Ortenau (Orte- nauer Tauschkreis). Effet secondaire agréable : vous rencontrerez de nou- velles personnes ! (kintschmer.de)

Réparer au lieu de jeter Les trésors adorés mais cassés peuvent aussi être réparés. Vous obtiendrez de l’aide dans les repair cafés. Des experts bénévoles essaient d’y réparer ce qui autrement finirait à la poubelle : appareils électriques, vélos, vêtements, meubles et bien plus encore. Repair cafés de l’Eurodistrict : • Achern : Illenau-Werkstätten, Illenauer Allee 54 ; tous les 2 mois le 2ème samedi du mois de 14h à 17h • Haslach : Evangelisches Gemeindehaus, Mühlenstraße 6 ; tous les 3èmes samedis du mois (sauf août et décembre) de 14h à 17h • Hausach : Atelier Mostmaierhof, Eisenbahnstraße 40, le 2ème samedi de chaque mois de 11h à 14h • Kehl : Wilhelmschule, Hauptstraße 121 ; tous les 3èmes samedis du mois (sauf décembre) de 14h à 17h • Lahr : Centre municipal « Treffpunkt Stadtmühle », Stadtmühle 2 ; tous les 1ers samedis du mois (sauf janvier et août) de 14h à 17h 37

Consommer autrement • Offenburg : « Stadtteil und Familienzentrum am Mühlbach », Vogesenstraße 14a ; tous les 3èmes samedis du mois (sauf août et décembre, peut varier pendant le vacances) de 14h à 17h • Osthouse / Erstein : différents endroits ; informations sur Facebook > Repair Café Project’ill • Strasbourg : différents endroits ; informations sur repaircafe-strasbourg.fr Si vous souhaitez apprendre à réparer vous-même un vélo, vous pou- vez vous rendre dans un club de réparation de vélos, par exemple Bretz’selle (bretzselle.org), le SticK (lestick.fr), vélostation (velost- ation-strasbourg.org) ou A’cro du vélo (acroduvelo.eklablog.com). 38

L’économie autrement Qu’arrive-t-il à mon argent aprés l’avoir déposé à la banque ? Bien sûr, la banque l’investit. Seulement dans quoi ? Je l’ignore géné- ralement. Il n’en va pas de même pour les banques qui travaillent selon des critères écologiques et éthiques, telles que GLS Bank, Ethikbank, Triodos, Umweltbank, La Nef ou bien des « Bürger- energiegenossenschaften » (coopératives citoyennes d’énergie). L’économie tout entière peut être repensée et rendue plus durable. L’association « Gemeinwohl-Ökonomie Baden-Württemberg e.V. » et le groupe Mittelbaden (ecogood.org) s’engagent pour une économie dont le succès ne se mesure pas seulement sur le plan monétaire, mais plutôt en termes de valeurs axées sur le bien-être commun. En 2019, la Ville de Strasbourg a été élue capitale européenne de l’économie sociale et solidaire honorant ainsi la collectivité et ses nombreux acteurs qui offrent des solutions innovantes et durables pour un monde plus juste. Sur le site ZIGetZAG.info, vous trouverez de nombreuses adresses en Alsace pour des achats responsables. 39

Protéger le climat avec le PC Le PC est très énergivore donc un danger pour le climat. Cependant, le volume de données personnelles peut facilement être réduit : videz régulièrement votre boîte mail, envoyez des courriels à un nombre limité de destinataires, utilisez des liens de téléchargement pour les pièces jointes volumineuses et – si vous le savez – entrez directement l’adresse Web dans votre navigateur au lieu d’utiliser les moteurs de re- cherche. De plus, vous pouvez utili- ser un moteur de recherche alterna- tif, par exemple ecosia.org. Il existe déjà des boîtes mail fonctionnant à l’électricité verte : posteo.de, bio- mail.de, mail.lilo.org ...

La mobilité durable HELMUT SCHÖN- BERGER, Président ADFC Ortenaukreis « Moins de mobilité pour le climat ? Grâce au tram et à une infrastructure cyclable satisfaisante, nous n’y sommes pas obligés. L’ADFC s’engage également pour plus d’espace et donc plus de sécurité pour les cyclistes. » « Pour faciliter la transition énergétique, il faut imaginer des solutions de mobilité simples et efficaces qui répondent aux besoins quotidiens et divers de déplacement des citoyens. En proposant une solution tout en un (bus, tram, vélo Vel’hop et accès à l’autopartage Citiz et Yea), l’abonnement Pass Mobilité constitue une réponse adaptée à ces enjeux. » 42 CAMILLE JANTON, Présidente Strasbourg Mobilités

Bus et train – montez à bord ! Avoir sa voiture a été longtemps un symbole de liberté indivi- duelle. Aujourd’hui, un autre point de vue s’impose progressive- ment : les transports publics sont synonymes de qualité de vie. Parce qu’ils vous reviennent en général un tiers moins cher que votre propre voiture et que vous pouvez utiliser le trajet pour lire, écouter de la musique ou simplement vous détendre. La différence est également énorme pour le climat – en voyageant en bus et en train, vous économisez beaucoup de CO2 ! Dans l’Eurodistrict, vous bénéficiez d’un vaste réseau de bus et de trains. Plus d’informations sur ter.sncf.com/grand-est, cts- strasbourg.eu et ortenaulinie.de. Voir les horaires sur votre smart- phone ? Les applications #strasmap, #strasplus, #fluo et #bwegt vous guident en toute sérénité à votre destination (voir p. 10 / 11). 43

La mobilité durable Mobilité sans frontières Prévoyez-vous une visite de l’autre côté du Rhin ? Pas de pro- blème ! L’EUROPASS 24h ou family 24h vous permet d’utiliser tous les transports publics de l’Ortenau et de l’Eurométropole de Strasbourg pendant 24 heures. Des billets mensuels sont éga- lement disponibles et le tout existe aussi sous format « mini » (Eurométropole de Strasbourg + zone tarifaire 21 incluant Kehl et environs). Laissez-vous donc tenter par la mobilité transfrontalière : montez dans le tramway reliant directement Strasbourg à Kehl par exemp- le. Les salariés français de la région de Lahr peuvent prendre le bus depuis Erstein (horaires sur eurodistrict.eu). 44 Rhein / RhinRhein / RhinRheinau-FreistettHelmlingenRheinauDiersheimRheinbischofsheimOffenburgLahrKehlNeuriedSchutterwaldSchutterzellMeißenheimSchwanauMahlbergOrschweierEttenheimSchuttertalHofstettenHaslachSteinachSeelbachBiberachZell a.H.FischerbachHausachOberharmersbachNordrachGengenbachFriesenheimHohbergOrtenbergDurbachAppenweierRenchenSasbachLaufSasbachwaldenKappelrodeckOttenhöfenMummelseeAllerheiligenOppenauOG-WindschlägOG-GriesheimKorkLegelshurstWillstättBodersweierLeutesheimLinxBad Peterstal-GriesbachGutachWolfachOberwolfachHornbergMühlenbachRingsheimKappel-GrafenhausenAllmanns-weierOberkirchAchernVendenheimLampertheimReichstettMundols-heimSouffelweyersheimLa WantzenauStrasbourgHoenheimBischeimSchiltigheimMittelhaus-bergenOberhaus-bergenWolﬁsheimOberschaef-folsheimEckbols-heimHoltzeimLingols-heimBlaesheimLipsheimGeispolsheimFegersheimPlobsheimOstwaldEntzheimEschauIllkirch-GraffenstadenNiederhaus-bergenEckwersheimAchen-heimwickers-Hangen-bietenDas Stadtverkehrsnetz des EMSérimètre des Eurométropole de StrasbourgOrtenaukreis / TGOCirconscription de l’Ortenau / TGOVerbindung ohne Grenzen Circulez sans frontières Verkaufsstellen / GuichetsDie EUROPASS-Fahrkarten, außer der „TGO-Zusatzkarte EUROPASS“ und die Versionen „+ FDS“, sind an allen Fahrkartenautomaten der Tramlinien und an beiden Verkaufsstellen der CTS erhältlich. Die EUROPASS-Monatskarte Die EUROPASS-Fahrkarten sind in ihrem Gültigkeits-bereich an allen Fahrkartenautomaten (z.B. an jedem Bahnhaltepunkt), in allen Bussen und an allen Verkaufsstellen (z.B. Bahnhöfe) im TGO-Verbundraum erhältlich. Zusätzlich Die EUROPASS-Fahrkarten, außer der „TGO-Zusatzkarte EUROPASS“ und die Versionen „+ FDS“, werden an den Verkaufsstellen und Automaten im Bahnhof Straßburg sowie am Haltepunkt Krimmeri-Meinau verkauft.Gültig ab/validité 01.07.2018ASS 24h amily 24hBahnhof / GaresTarifzonen / Zones TarifairesGültigkeiten / validitésASS 24h Mini ASS Family 24h MiniASS-Monatskarte /ASS-MensuelASS-Monatskarte mit „TGO-Zusatzkarte-ASS“ / EUROPASS- Mensuel avec «supplément ASS toutes zones»Titelbild: Stadt Kehl/Peter Heck; Hintergrundbild: Stadt Kehl/BouyguesMiniTGOTGOist der EUROPASS-Mini im Online-Vertrieb der Deutschen Bahn AG (DB) unter www.dbregio-shop.de als Tagesticket erhältlich.Les titres EUROPASS sont en vente, à l‘intérieur de leur périmètre de validité, à tous les automates et points de vente de la TGO, ainsi que dans les bus. De plus, le Europass-Mini est disponible comme un billet de journée en vente en ligne: www.dbregio-shop.de (Deutsche Bahn AG).Les titres EUROPASS, à l‘exception du «supplément mensuel toutes zones» et les versions «+ FDS», sont en vente aux guichets et automates de la gare de Strasbourg ainsi qu‘à l‘automate du point d‘arrêt de Krimmeri-Meinau.wird auf die Badgeo Karte geladen. Die Badgeo Karte ist mit einem Foto und einem Ausweis an den CTS-Verkaufsstellen erhältlich und kostet 5,- €.Bei Verlust oder Diebstahl wird die Badgeo Karte mit der geladenen EUROPASS-Monatskarte gegen eine Gebühr von 8,- € in den beiden CTS-Verkaufsstellen ersetzt.Les titres EUROPASS, à l‘exception du «supplément mensuel toutes zones» et les versions «+ FDS», sont en vente auprès des distributeurs automatiques du réseau tram et à l´agence CTS. L‘abonnement EUROPASS doit obligatoirement être chargé sur une carte Badgéo. La carte Badgeo s‘obtient auprès de l´agence CTS sur présentation d‘une photo et d‘une pièce d‘identité moyennant une somme de 5,- €. La carte est également delivrée gratuitement sur www.cts-strasbourg.eu.En cas de perte ou de vol, il est possible d‘obtenir, auprès des boutiques de la CTS, un duplicata de sa carte Badgéo avec l‘abonnement EUROPASS, moyennant un forfait de 8,- €.JAHREANS

Envie de prendre l’air ? Tout le monde parle des interdictions de circulation – les cyclistes ne sont pas concernés. Dans l’Eurodistrict, les vélos ont toujours la voie libre ! Le vélo, c’est une recontre avec des gens et non avec des véhicules. Cela crée une bonne atmosphère, pas seulement entre les cyclistes. Consultez les applications telles que #alsace à vélo et #Radroutenplaner BW (voir p. 10 / 11) comme source d’inspi- ration pour la prochaine sortie à vélo. Si vous devez louer un vélo, vous trouverez différents prestataires en Alsace sur grandried.fr ou alsaceavelo.fr. Le service technique d’Offenburg prête même gra- tuitement des vélos au City-Parkhaus (tbo-offenburg.de > Fahrrad- verleih). Les systèmes de location de vélos Vel’hop à Strasbourg (velhop.strasbourg.eu, même vélo cargo) et Nextbike (nextbike.de) à Offenburg et Lahr (uniquement vélo électrique) facilitent la pra- tique quotidienne du vélo. 45

Nachhaltig unterwegs sein EXEMPLE : Un an en VAE au lieu de la voiture pour se rendre au travail (sur 220 jours, 20 km par jour) économi- se par personne : 416 kg CO2 Pédaler en vélo électrique Qu’il s’agisse d’un weekend ou d’un trajet quotidien au travail – avec un vélo à assistance électrique (VAE), vous êtes tendance et préservez le climat. Grâce au petit moteur électrique, vous pouvez parcourir facile- ment de longues distances en toute décontraction. La batterie se recharge sur toutes les prises de courant. De nombreuses mairies, res- taurants et hôtels proposent des stations de recharge gratuites pour les vélos identifiables dans l’Ortenau par les « nette Steckdose » (les prises sympa). Il suffit de demander ! Sur touren-schwarzwald.info, vous trouverez également un aperçu des bornes de charge pour vélos. Si vous souhaitez d’abord tester le vélo électrique, il suffit d’en em- prunter un dans un des nombreux magasins de vélo de l’Eurodistrict ou d’en louer un (p.ex. Vel’hop, nextbike ou à l’office de tourisme du Grand Ried). 46

Ensemble, c’est tout – la voiture aussi ! En moyenne, la voiture est à l’arrêt 23 heures par jour. Il est préférable de passer à l’autopartage, un grand nombre de personnes se par- tageant plusieurs voitures gérées par un bureau central. Sous stadtmobil-suedbaden.de, citiz.coop, carsharinglahr.de ou my-e-car. de vous trouvez certainement une offre appropriée ! La coopérative citoyenne d’énergie d’Ettenheim a réussi à imposer en autopartage une voiture électrique. GeoRhena.eu propose une vue d’ensemble des aires de covoitura- ge dans tout le Rhin supérieur. Sur le site covoiturage67-68.fr vous pouvez trouver et proposer des annonces de covoiturage. Dans l’Ortenau, il y a aussi de plus en plus de « bancs de covoitu- rage » (Mitfahrbänke) pour encourager le covoiturage spontané. EXEMPLE : Utiliser l’autopartage au lieu de posséder sa propre voiture (9 500 km/an) économise : 290 kg CO2 47

La mobilité durable Toutes les voitures ne se valent pas Vous ne voulez pas ou ne pouvez pas vous passer de votre voiture ? Choisissez alors un modèle aussi écologique que possible et de préférence de petite taille. Des suggestions peuvent être trouvées dans le classement environnemental automobile du Verkehrsclub Deutschland sur vcd.org ou de l’ADEME sur carlabelling.ademe.fr. Sur la route, vous êtes également plus respectueux de l’environ- nement si vous conduisez le plus économiquement possible. Évitez de freiner fréquemment et passez rapidement à la vitesse supérieure, car à 1 500 et 2 500 tours par minute, les moteurs modernes sont les plus économiques. D’ailleurs, la consommation de carburant augmente considérablement dès qu’on dépasse 100 kilomètres-heure. Si vous roulez à 100 km/h au lieu de 130 sur l’autoroute, vous économiserez deux litres de carburant aux 100 kilomètres.* *Source : Spritsparen, Andrea Beticallo, 2013, BookRix GmbH & Co. KG 48

Mobilité diversifiée Vélos cargo, voitures électriques, VAE, vélos, bus et trains – la mobilité est aujourd’hui multimodale. Les offres associant différents modes de transport sont de plus en plus prisées. Offenburg compte plusieurs stations de mobilité situées aux arrêts de bus et de train, où il est possible de louer aussi bien des voitures que des vélos. Avec la carte « Ein- fach Mobil » vous aurez des réductions sur tous les trajets. Plus d’informations sur mobil-in-offenburg.de. Dans l’Eurométropole de Strasbourg, le PassMobilité propose une offre combinée pour les transports publics, la location de vélos et le covoiturage (pass- mobilite.eu). 49

Nachhaltig unterwegs sein Virée à la campagne Si vous ne tenez pas en place, filez dehors, faites fouler à vos pieds le sol forestier ou les prés, nourrissez vos yeux de vert et respirez l’odeur de la nature. Le Grand Ried en Alsace centrale, la Forêt Noire et le Taubergießen offrent un paysage naturel varié et pittoresque, idéal pour la randonnée et la détente. Vous êtes toujours à la recherche d’inspiration ou de compagnie pour votre prochaine excursion ? Sous tourisme-alsace.com > Ecotourisme, vous trouverez une sélec- tion d’expériences nature exceptionnelles (en groupe) en Alsace. 220 associations de la Forêt-Noire (schwarzwaldverein.de) organi- sent également des randonnées et initient des projets de protec- tion de la nature. Ou alors rejoignez l’un des groupes locaux des « Naturfreunde » (amis de la nature) à Elgersweier, Offenburg, Lahr, Kehl, Oberkirch, Gengenbach, Hornberg, Hausach ou Haslach (naturfreunde.de). Sur la Prechtaler Schanze, vous pouvez faire de la randonnée et en apprendre davantage sur les énergies renouvela- bles et les éoliennes au cours de visites guidées le long d’un par- cours « Energiepfad » d’environ six kilomètres. Plus d’informations sous E-werk-mittelbaden.de > Energetisch wandern. 50

Offres pour les enfants Dans l’Eurodistrict, il y a de nombreuses offres pédagogiques pour apprendre aux enfants de manière ludique l’importance de préser- ver l’environnement : • Ferme Educative Rhinau (Rhinau) : vieille maison forestière avec animaux ; sensibilisation ludique aux questions environnementales • Le Vaisseau (Strasbourg) : un lieu de découverte des sciences et des technologies avec 130 éléments interactifs, des films 3D et un théâtre familial • Parc animalier Friedel (Illkirch) : plus de 2 hectares de parc avec de nombreuses espèces d’animaux domestiques et d’arbres • Basse-cour du Fort Kléber (Wolfisheim) : aire de jeux et rencontre avec les animaux de la ferme • Sentier pieds nus (Erstein) : le samedi, de juin à août • Naturzentrum Rheinauen (Rust) : herboristerie, éduca- tion forestière, atelier de création et d’apprentissage du bois, fauconnerie, sentier du changement climatique • Naturerlebnispfad (Kehl) : découvrez le Rheinauenwald avec tous vos sens 51

La mobilité durable • UFO (Kehl) : expositions interactives, partiellement en Français • Ökologiestation (Lahr) : journées d’expérience nature, éducation à l’environnement, également bilingue • BUND Umweltzentrum Ortenau (Offenburg) : anniversaires et aventures dans la nature pour les enfants • Vogtsbauernhof (Gutach) : écomusée de la Forêt-Noire • Nationalparkzentrum Ruhestein (Seebach) : activités sur les interactions écologiques et les menaces pour le paysage • Wasserpfad Sulzbachtal (Lahr) : 4,5 km d’aventures à la découverte des plantes et animaux rares D’autres idées peuvent être trouvées par exemple sur alsace-des- petits.fr. Jetez un coup d’œil aux offres de l’Ariena, du CINE de Bussière ou de la « Naturschule » (bildungsregion-ortenau.de). D’ailleurs, la voiture n’est pas forcément nécessaire pour les excur- sions de l’autre côté du Rhin. Le guide d’excursions en ligne (fnaut- excursions-bade.eu) montre combien il est facile d’entreprendre des excursions en train et en bus dans l’Eurodistrict. 52

Construire et habiter écologiquement JOSEPH KLEINPETER, Directeur ATMO Grand Est « L’urgence clima- tique planétaire n’a pas de frontières : ni dans ses effets en- vironnementaux et sanitaires, ni dans ses impacts économiques et sociaux. Les atténuer en réduisant les gaz à effet de serre tout en s’adaptant à l’inexorable s’avère être fondateur et fédérateur du vivre ensemble à venir dans les espaces transfrontaliers de proximité com- me l’Eurodistrict Strasbourg Ortenau. » « Tous les secteurs doivent contribuer au succès de la transition énergétique. Le secteur du chauffage n’a joué qu'un rôle mineur dans le débat public jusqu'ici. La rénovation énergétique des bâtiments existants et l’utilisation de techniques de chauffage respectueuses de l’environne- ment, nous tiennent donc particulière- ment à cœur dans notre activité de conseil. » 54 HESSO GANTERT, Directeur Ortenauer Energieagentur

Logement 2.0 Une personne occupe en moyenne 45 m². C’est beaucoup et entraine une consommation de ressources et d’énergie pas toujours nécessai- res. Comment économiser au mieux de l’espace ? Il ne faut pas forcé- ment vivre dans une « Tiny House ». Faire le tri, utiliser des meubles multifonctionnels ou transformer la maison a déjà un effet considérab- le. Peut-être pouvez-vous aussi imaginer une nouvelle façon de vivre ? Les écoquartiers offrent des concepts d’habitation flexibles avec des zones sans voiture et des espaces partagés – adaptés à chaque phase de la vie. Parce que le partage a la cote. Et si l’on utilise des matériaux de construction écologiques, plus rien ne s’oppose à un mode de vie durable. 55

Construire et habiter écologiquement Jardinage vert La protection du climat commence sur le rebord de la fenêtre, sur le balcon, dans votre jardin, sur le mur ou sur le toit de la maison. Plus c’est vert et coloré, mieux c’est ! Les jardins de rocaille ne profitent à personne, ni au climat, ni aux abeilles. Si vous voulez cultiver des plantes adaptées aux abeilles, la sauge, le bleuet et la lavande sont le meilleur choix. Les campanules, les coussins bleus, le thym citronné ou la sarriette sont aussi de véritables festins pour les abeilles. A propos : ne plantez pas de plantes avec des fleurs doubles, comme les géraniums. En effet, les étamines, qui produisent en principe du pollen, ont été transformées en pétales. C’est beau, mais pour les butineuses de nectar, c’est une mauvaise pioche !

EXEMPLE : Une aération intermittente permet d’économiser 500 kg CO2 par ménage et par an Une brise de fraicheur pour les murs Garder le coût du chauffage bas, éviter la moisissure sur les murs et maintenir l’air frais tout en gardant une température agréable dans sa maison : tout cela est possible avec la bonne technique de ventila- tion. Chauffer avec la fenêtre inclinée n’est pas une bonne idée car cela refroidit les pièces et augmente le coût du chauffage. Il est plus effi- cace d’ouvrir toutes les fenêtres en grand pendant cinq minutes, deux à quatre fois par jour et de baisser le chauffage pendant ce temps. De cette façon, l’air usé est remplacé par de l’air frais qui se réchauffe rapidement. La température idéale dans le salon, les chambres d’en- fants et le bureau se situe entre 20 et 22 °C pendant la journée. Dans la cuisine, la chambre à coucher et le couloir, 16 à 18 °C sont suffisants. En règle générale : en abaissant d’un degré la température moyenne d’une pièce, l’économie de chauffage s’élève à 6 pour cent. 58

Faites-vous conseiller ! Comment réaliser des économies d’énergie considérables ? Les Espaces Info Energie (eie-grandest.fr) ou l’Ortenauer Energieagentur (ortenauer-energieagentur.de) se feront un plaisir de vous conseiller. Pour toute question sur la qualité de l'air intérieur, Atmo Grand Est, les Conseillers Médicaux en Environnement Intérieur (CMEI), le « BUND-Umweltzentrum Ortenau » ou le « Gesundheitsamt » vous renseignent. En France, l’Observatoire de la Qualité de l’Air Intérieure mène des recherches sur ce sujet. Les propriétaires ont toujours intéret à chercher des subventions. Le site foerderdatenbank.de donne un bon aperçu pour l’Allemagne et climaxion.fr pour la France. Plusieurs villes et régies municipales (par exemple Ettenheim, Gengenbach, Kehl et Schutterwald) offrent également des subventions ciblées. De bonnes occasions pour ren- contrer des conseillers se présentent p.ex. lors des Journées de l’énergie à Ettenheim, Lahr ou Offenburg, au Salon de l’habitat ou à la Foire Européenne de Strasbourg. 59

Construire et habiter écologiquement L’énergie verte issue de la prise de courant La façon la plus efficace d'améliorer votre empreinte carbone personnelle est simple : passez à l'électricité verte. L’électricité produite à partir de sources renouvelables ne produit pratique- ment pas d’émissions de CO2. Vous pouvez changer à tout mo- ment. Mais la prudence est de mise dans le choix d’un fournis- seur d’électricité : l’électricité verte n’est pas toujours la même. Les labels de qualité d’organismes indépendants offrent une orientation. La certification du TÜV Nord, le label ok-power et le label « Grüner Strom » sont seulement attribués aux tarifs d’électricité provenant à 100 % d’énergies renouvelables et qui apportent une contribution supplémentaire à la transition éner- gétique. En France, un label pour une meilleure comparaison des fournisseurs d’électricité verte est en cours de préparati- on. Les régies municipales locales et les fournisseurs d’élec- tricité offrent un large éventail de forfaits d’électricité verte – choisissez le tarif qui vous convient le mieux.

Eau chaude ensoleillée Plus de la moitié des besoins annuels en eau chaude d’un mé- nage peut être couverte par un système solaire de cinq mètres carrés correctement conçu. Un collecteur plus grand combiné avec un ballon tampon fournit suffisamment de chaleur pour le chauffage de l’espace, au moins pendant la période de tran- sition (automne, printemps). Courant produit par le soleil Utilisez l’énergie solaire pour produire de l’électricité grâce au photovoltaïque ! Cela vous permet de remplacer les sources d’énergie conventionnelles, telles que le mazout, le gaz, le charbon et l’uranium et de réduire ainsi la pollution environne- mentale causée par les différentes émissions de CO2, particu- les ou autres. Un premier aperçu du potentiel de votre toiture peut déjà être fait à l’aide des cadastres solaires de plusieurs villes, de la LUBW, de l’Eurométropole de Strasbourg (cadastre solaire Strasbourg) ou du PETR Sélestat (alsacecentrale. insunwetrust.solar/simulateur).

MENTIONS LÉGALES Publié par : GECT Eurodistrict Strasbourg-Ortenau et oekom e.V. – Verein für ökologische Kommunikation © 2019 oekom verlag, Gesellschaft für ökologische Kommunikation mbH, München Waltherstraße 29, 80337 München Idée et concept : oekom e.V. Gestion du projet : Dr. Lioba Markl-Hummel (GECT Eurodistrict Strasbourg-Ortenau), Nadine Gerhardt (oekom verlag) Collaboration au projet : GdT livret pour le climat Eurodistrict, Judith Oechsle (oekom verlag) Conception et composition : Daniela Mecklenburg (mecklenburg.com.de) Conception et illustration de la couverture : Ulrike Huber (uhu-design.de) Impression : Aumüller Druck GmbH & Co. KG, Regensburg Tous droits réservés Imprimé en Allemagne ISBN: 978-3-96238-139-4 Ce livre est imprimé sur du papier 100% recyclé (certifié Ange Bleu). oekom verlag compense les émissions inévitables en investissant dans un projet de protection du climat « standard or ». Plus d'informations sur oekom.de Les éditeurs n'assument aucune responsabilité légale quant au contenu des liens indiqués ou à l'exactitude des données sur le CO2. Crédits photos : Eurodistrict S-O (3, 4, 5, 28, 43, 44), Ville et Eurométropole de Strasbourg (4, 12, 27), Stadt Schutterwald (4), Ulrike Huber (4, 5), GeoRhena (6,7), Atmo VISION (7), StrasMap, bwegt, Fluo Grand Est, Radroutenplaner Baden-Württemberg, Alsace à vélo (10), Ecolabel Guide, WAG, Yuka, Too Good To Go, Frigo Magic (11), Dr. Nepthys Zwer (14), canop’terre (14), Ville d’Erstein (15, 37), Ulrich Marx (17, 24, 34, 35, 47), Nabu Kehl (19), P. Bogner (21, 45), Ernährungszentrum Ortenau (25), J. Dorkel (26), BUND-Umweltzentrum (30), chambre de consommation d’Alsace (30), Stadt Kehl (31, 41, 52), Stadt Lahr (33, 36, 38, 46, 59), ADFC (42), CTS (42), PassMobilité (49), Stadt Offenburg (49), Stadt Oberkirch (50), Naturzentrum Rheinauen (51), T. Suzan (53, 55), ATMO Grand Est (54), Energieagentur Ortenaukreis (54), P. Schalk (56, 57), BUND Lahr (57), Stadt Gengenbach (60, 61) ; Adobe Stock : Gina Sanders (58) ; Fotolia : HQUALITY_M (18), tuk69tuk (39) ; Photocase : manun (9), swopp (48); Shutterstock : Tatyana Vyc (51, 52) ; Unsplash : cayla1 (13), Shanna Camilleri (29), Lauren Mancke (32), Burst (40) 62